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国内初!新婚礼メニュー『7シェラトン シェフズコレクション』について

Sheraton Grande Tokyobay Hotel 
日本初!国内7つのシェラトンホテルシェフによるコラボレーション婚礼メニュー新登場!

『7シェラトン シェフズコレクション』

~シェラトン史上最強の競演メニュー~

 

シェラトンホテル&リゾート 国内7ホテルの7人のシェフにより考案された「7シェラトンシェフズコレクション」。                              国内のシェラトンホテルのシェフが協力してウエディングメニューを考案するのは、
初めての試みで千葉県が提唱する、千葉の食材を千葉で消費する「千産千消」のコンセプトに基づき、
海や大地の豊かな恵みを持つ千葉県の食材が全国各地のシェフによりアレンジを加えられ、
そのおいしさが最大限に引き出されました。                                                                      このメニューは、国内をはじめ世界に広がるシェラトンブランドだからこそ実現できた、                      今までにない最高の味わいをお楽しみいただける、                                           夢のコラボレーションメニューです。

 

 <7シェラトン シェフズコレクション>  

 

販売期間: 2010年3月1日(月)~8月31日(火) までに挙式を実施されるお客様

コース料金: お一人様¥15,000 〈¥17,325円(税・サ込)〉

  

◆◇◆ 7 Sheraton Chefs Collection ◇◆◇

『7シェラトン シェフズコレクション』  

 

<冷前菜>


横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
銚子の真鯵と三浦のマグロ、千葉産トマトの出逢い ラビゴットソース

 

または

シェラトン都ホテル大阪
千葉産茄子のブランマンジェと外房産季節の鮮魚のタルタル仕立て
アブルーガキャビアとイクラ添え シトラスドレッシング 

 

 

<温前菜>


神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ
房総の港で水揚げされた鮑とフォワグラのコンポジション 灘の酒“福寿”の香り

 

 

<スープ>


シェラトンホテル札幌
季節の北海鮮魚のオリーブオイルフリットと千葉産伊勢海老のスープ仕立て
南総産ハーブとルイユを添えて

 

 

<魚料理>


シェラトン都ホテル東京
房総産金目鯛と江戸前ハマグリのマリニエール ヴェルモット風味
季節の地野菜と海藻添え

 

 

<肉料理>


シェラトン・グランデ・オーシャン・リゾート(宮崎)
かずさ和牛サーロインのロースト 宮崎「都農ワイナリー」赤ワインソース
千葉多古産コシヒカリと「千葉の大地」酪農牛乳のリゾット
習志野や成田の野菜添え

 

<デザート>


シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
フロマージュブランのムース ライムの香り
ホワイトポルト風味の「千葉アクアメロン」のクーリー

コーヒー・パン

 

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